Contraction de Selfie et de Food, ces Selfoods étonnent, intriguent, interrogent, choquent les adultes et adolescents qui les contemplent. Une exposition d'auto-portraits alimentaires réalisés par des élèves qui a suscité beaucoup d'intérêt et de réactions de la part des commensaux.

Proposée par le réseau Marguerite, un réseau pour accompagner des projets innovants en éducation agri-alimentaire dans le secondaire, cette exposition a constitué une belle opportunité de s'interroger sur le contenu de nos assiettes.

Une première étape pour dérouler les actions d'éducation au développement durable avec comme fil conducteur cette année le concept "One Health, une seule santé" une approche visant à intégrer la santé des humains, des animaux et de l'environnement.

Odile Hamdana-Ravel